Mačanka

Jedlo nášho detstva. Hádam ju niekedy aj urobím :-)

• Jucha a.k.a. vo da kapusty. Ideálne z domácej.
• Olej
• Cibula
• Cervena paprika
• Bravcove pliecko
• Rasca
• sol
• Cierne korenie
• Dobra klobasa, masova
• Susene huby
• Slepaci bujon
• Muka na zahustenie - polohruba s hladkou
• Slanina na omastenie

Na oleji cibulu, cervenu papriku, maso, rasca, cierne korenie, sol. Maso domakka. Zaliat juchou, pridat huby. Pridat na suchu oprazenu klobasu.
Rozmiesat vodu s mukou, vliat na zahustenie.